フェルヴェールたまごやさんのシフォンケーキを頂く
ようこそ、いらっしゃい！どうも～！ゆっくり最後まで楽しんで下さい！ヨロシクゥ！
富山県高岡市福岡町の理容室ヘアーファクトリーＥ’店主です。
先日、Rococo（ロココ）Cafe&Snackbar様より
フェルヴェールたまごやさんのシフォンケーキを頂きました。
セイアグリー健康卵のシフォンケーキ「心においしい たまごシンフォニー」
フェルヴェールさんは福岡町の株式会社セイアグリーシステムさんが運営しておられます。
福岡町を代表する福岡土産の一つです。
今回は忘れずに母親の遺影にお供えしてから頂きました。
吉江さん、ありがとうございます！ m(__)m
物を頂いたという事も、もちろん嬉しいんですが
気にかけて下さったという気持ちが僕は嬉しいんです！
ありがとうございます！美味しく頂きました！
↓ 以下、ウェブより引用 ↓
お母さんの愛情
アメリカの家庭で２００年来、お母さんが家族の幸せを願いつくり継がれてきた素朴で愛情そのまんまのケーキです。
シフォンとは絹モスリンとも言われています。
タテ糸もヨコ糸も絹糸で織られた透きとおって薄い優しい感触の織物のことです。
おいしさの秘密 I
ふんわりとシルクのように柔らかい、たまごシフォンケーキの秘密は、セイアグリー健康卵にあります。
健康卵を一個一個丁寧に手で割り、
優しく卵黄と卵白に分け、卵白をしっかりと、ふんわりと泡立てる微妙な作業の連続の末に、焼き上げる、
そしてねかせる。６時間後、型から取り出す。
このように時間をかけてゆっくりとつくる過程は、卵とつくり手の真心で奏でるまさにシンフォニーです。
お口に広がる気品と繊細なシルクの風味をお楽しみ下さい。
item_gift_symphony_set_l.jpg<小さいシフォンケーキセット６個入>おいしさの秘密 II
もう一つのおいしさの秘密は、我が国ではケーキづくりにあたりまえに使われている、
ベーキングパウダーや乳化剤、保存料、香料などの添加物を一切使わないからです。
サルモネラ菌の心配がない、安心なセイアグリー健康卵と厳選した原料の良さと美味しさがそのまま素直に生かされた、
「心においしい」たまごシンフォニーを貴方の一番愛する方への贈物としてお使い下さい。
是非、一番におすすめしたいのが、このシフォンケーキたまご味直径１７センチです。
ベーキングパウダーで無理に膨らましているわけではないので、お口にすっとはいていきます。
あと口にいやな苦味もなく、本当のたまごの風味を楽しむことができます。是非、一度食べてみてください。
直営店では、たまご味が一番人気です。
１７センチのたまご味と、キャラメルカス タードプリンを６個ほど買っていかれるお客様が多いようです。
[健康な母鶏が産んだことが安心して食べられる卵の条件。
だから雛鳥の飼育から手 がける卵屋さんを選びたい。
こだわり卵の風味とパワーがそのまま形になったのがこ のケーキ。
品質の高い卵なので膨張剤などの添加物とは無縁」（向笠千恵子さん）
「たまごシフォンケーキは、ふわふわとして弾力があり、舌触りはしっとり。
ほのか に卵の香りが立つやさしい味だ。｛2006.5ミセスより｝
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