そばと四季揚げ 八兆庵さん「カツ丼セット」
2025年3月18日（火）
16日の第3日曜日を営業しましたので変則定休日となります。
休みの日の昼食は食べない事が多いですが
一人でない時はそんな訳にもいきませんので
12時前ギリギリにそばと四季揚げ 八兆庵さんに
今日も馬鹿の一つ覚えのようにカツ丼を頂きました😆
12時回ると店外で列が出きておりました。
ちょうど店の裏の野々市小学校は卒業式だったようで天候にも恵まれて良かったですね。おめでとうございます。
毎朝、店内での製麺にこだわった打ち立てのそば。厳選した石臼挽きのそば粉を使い、手間暇かけて丁寧に手づくりしています。自家製麺ならではの鮮度感のある味や香り、歯ごたえ、のど越しが特徴の打ち立て出来立てのそばをお楽しみください。
天然利尻昆布と椎茸の旨味を一晩かけて抽出。さらに、厳選した鰹、宗田、鯖、鰯、うるめなどの削り節を八兆庵の黄金比率でブレンドしました。深みのある出汁に追いがつおでさらに風味豊かに仕上げた「３段仕込み」の出汁と、金沢大野醤油でつくった「かえし」をあわせた自慢のそばつゆです。
そばと四季揚げ 八兆庵
〒921-8815 石川県野々市市本町5丁目1-14
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#イーダッシュ店主の飲食日記
この日の総歩行数（仕事、雑務、ウォーキング含む） 7471歩
